En la revista Hostelería Galega e Turismo hablan del curso impartido en Área Doce

Creado por en Cursos, Escuela, General, Qué dicen de nosotros... el 2 de May de 2012 | 0 comentarios
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Curso de Xano Saguer en Área Doce (Vilanoviña – Meis, Pontevedra)

Creado por en Cursos, Escuela, General el 30 de April de 2012 | 0 comentarios
Tweet     El pasado día 25 de abril, Xano Saguer impartió un curso organizado por Reyvi en Área Doce. El curso teórico-demostrativo de nivel medio-alto, se dividió en dos partes: La 1ª teórica y se explicó y estudió el inicio de la creación de un plato, referentes, selección de ingredientes, paladar psicológico, etc. En la 2ª parte se elaboraron las recetas mas interesantes y se hicieron creaciones y montajes actuales, divertidos, vanguardistas, curiosos y de fácil...
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Feliz Diada de Sant Jordi para tod@s!

Creado por en General el 23 de April de 2012 | 0 comentarios
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El Restaurante Raíz en el suplemento Pimienta del periódico Excelsior de México.

Creado por en Qué dicen de nosotros..., Raiz | Espaisucre, Restaurant el 12 de April de 2012 | 0 comentarios
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Matricula abierta para los cursos anuales 2012-2013

Creado por en Cursos, Escuela el 11 de April de 2012 | 0 comentarios
Tweet   Cursos Anuales PASTELERÍA DE RESTAURANT Duración: 11 meses. Inicio: Septiembre. Días de clase: De martes a viernes. Nº de alumnos: 14 alumnos por grupo. Horario: ?1er. grupo     8-11 h. 2º    grupo   12-15 h.  Inscripción: Matrícula abierta. Descripción del curso-finalidad: Desarrollar la capacidad para la creación de postres de restaurant; educando la percepción del sabor, (catas a ciegas de ingredientes), y el conocimiento de nuevas técnicas.Curso teórico-práctico (2...
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Receta: CHOCOLATE CALIENTE CON ESPECIAS

Creado por en Cursos, Escuela, Recetas el 5 de April de 2012 | 0 comentarios
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